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了解冷藏車正確操作方法 減少故障發生頻率

2020-02-08 09:29:11來源:食品機械設備網

隨著人們對生鮮產品的需求增加,冷鏈物流業得到迅猛發展。行業人士稱,冷鏈物流迎來黃金機遇期,其中冷藏車已成為當下重要的冷鏈運輸設施。但是,有用戶反映,冷藏車在使用中存在一些問題,如車廂溫度不穩定,過冷或者過熱,貨物無法長期保鮮以及耗能高等。

冷鏈物流行業快速發展,冷鏈巨頭加速布局。數據顯示,2018年我國冷鏈物流市場規模達3035億元,同比增長19%,而2019年增長大約24.5% ,冷鏈物流處于快速發展時期。根據相關冷鏈委預測,2020年冷鏈物流市場規模或將達到4696億元。

眾所周知,冷鏈物流一般包括預冷、包裝、倉儲、運輸、配送等環節,主要的基礎設施有冷庫、冷藏車、超市的冷藏陳列柜等等,這其中任何一個環節冷鏈設施的缺失都會影響產品的新鮮品質。但是冷鏈物流行業發展中存在一些問題。

目前存儲型冷庫多、流通型冷庫少,冷凍庫多、冷藏庫少等,不少冷庫功能定位落后于市場需求。此外,也有用戶反映冷藏車在使用中存在一些問題,如車廂溫度不穩定,過冷或者過熱,貨物無法長期保鮮以及耗能高等。

令人欣喜的是,如今物聯網、大數據、人工智能技術的發展,智能調度系統、智能路由系統等新技術的應用,正在不斷彌補行業發展的短板。與此同時,對于冷藏車存在的問題,技術人員指出,這種情況或可能用戶操作不當或未掌握正確的操作方法。

那么,如何正確操作冷藏車,減少故障發生,保障車廂溫度不穩定,確保產品新鮮品質呢?首先,開啟箱門要轉動門鎖上的手柄,雙門先開啟右門,注意防止冷氣外溢,降低能耗。

其次,裝卸貨物時,將車門掛鉤與廂體側邊的掛鉤座掛牢靠,以防車門自由轉動影響工作,同時要輕拿輕放,貨物要擺放平穩,以防損壞廂體或制冷機組蒸發器。另外,貨物與廂壁間要留有一定空隙,保證冷氣循環,貨物堆放高度不得超過限載線。

再次,在運輸過程中也需要時刻關注車廂溫度,如果溫度過高,需要進行“打冷”降低溫度。倘若溫度過低則需要調高溫度。因為產品對溫控要求很高,一旦運輸過程中車廂溫度不穩定,過冷或者過熱,貨物無法長期保鮮,極容易腐壞變質。

最后,在卸貨卸貨時,根據這個運輸的貨物的溫度盡量提前做個預冷,否則車廂開啟的話外面的空氣進入肯定會導致升溫。

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